安徽餐飲油煙凈化器要求

安徽餐飲油煙凈化器要求

安徽餐飲油煙凈化器的要求主要包括以下幾個(gè)方面：

一、安裝要求

1. 安裝位置：
- 油煙凈化器應(yīng)安裝在油煙排放口，且距離廚房地面不得小于1.5米，以確保安全和有效的凈化效果。
- 安裝位置應(yīng)避免對(duì)流空氣如門窗等對(duì)流較強(qiáng)的地方，以免影響油煙凈化效果。
- 油煙凈化裝置宜置于油煙排風(fēng)機(jī)之前。

2. 連接要求：
- 油煙凈化器應(yīng)與油煙管道連接緊密，防止油煙泄漏，確保凈化效果。

二、性能要求

1. 凈化效率：
- 油煙凈化器的凈化效率應(yīng)達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)，以確保油煙得到有效凈化。具體凈化效率要求可能因地區(qū)或餐飲企業(yè)規(guī)模而異，但一般來說，凈化效率至少應(yīng)達(dá)到80%以上，部分地區(qū)如北、上、廣、深等可能要求達(dá)到90%以上。
- 油煙凈化器的排放標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合當(dāng)?shù)丨h(huán)保要求，最高允許排放濃度通常不得超過2.0mg/m3。對(duì)于具有6個(gè)罩煙以上的大規(guī)模餐飲企業(yè)，油煙凈化的最低除去率應(yīng)達(dá)到85%。

2. 處理風(fēng)量：
- 油煙凈化器的處理風(fēng)量應(yīng)與餐飲企業(yè)的油煙排放量相匹配，確保能夠處理所有產(chǎn)生的油煙。處理風(fēng)量的大小應(yīng)根據(jù)灶眼的數(shù)量、廚房面積、烹飪方式等因素進(jìn)行計(jì)算。

3. 其他性能參數(shù)：
- 油煙凈化設(shè)施應(yīng)具有銘牌標(biāo)識(shí)，內(nèi)容包括但不限于制造單位名稱、地址、聯(lián)系方式、產(chǎn)品名稱、型號(hào)、出廠/生產(chǎn)編號(hào)、商標(biāo)、額定處理風(fēng)量、外形尺寸、主要性能參數(shù)（如處理油煙最大濃度值、產(chǎn)品凈化效率、產(chǎn)噪值等）。

三、管理要求

1. 管理臺(tái)賬：
- 餐飲服務(wù)單位應(yīng)建立油煙凈化設(shè)施管理臺(tái)賬并至少保留1年備查，內(nèi)容包括油煙凈化設(shè)施購(gòu)買證明材料、說明書、合格證、清洗合同等。

2. 維護(hù)保養(yǎng)：
- 油煙凈化設(shè)施應(yīng)定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，具體維護(hù)保養(yǎng)周期和參數(shù)可參考相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或設(shè)備說明書。
- 當(dāng)油煙凈化設(shè)施出現(xiàn)故障時(shí)，應(yīng)立即記錄相應(yīng)情況，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)修復(fù)完成。若故障無法及時(shí)排除，應(yīng)暫停營(yíng)業(yè)直至修復(fù)完成。

3. 清洗與排放：
- 油煙凈化設(shè)施產(chǎn)生的油污、失效濾料、失效吸附材料等固體廢物應(yīng)集中處理，避免造成二次污染。
- 現(xiàn)場(chǎng)清洗廢水應(yīng)經(jīng)隔油、中和處理后排放。

四、其他要求

1. 異味處理：
- 當(dāng)餐飲服務(wù)單位在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中產(chǎn)生異味并對(duì)周邊環(huán)境敏感目標(biāo)造成影響時(shí)，應(yīng)采用末端增加物理/化學(xué)吸附、紫外光解等方式對(duì)其進(jìn)行凈化處理。

2. 采樣與監(jiān)測(cè)：
- 餐飲服務(wù)單位宜按相關(guān)規(guī)定設(shè)置油煙排放監(jiān)測(cè)口及監(jiān)測(cè)平臺(tái)，提供日常監(jiān)測(cè)與檢查的便捷通道。采樣位置應(yīng)優(yōu)先選擇在垂直管段，并滿足相關(guān)要求。

綜上所述，安徽餐飲油煙凈化器的要求涵蓋了安裝、性能、管理和其他多個(gè)方面，以確保油煙得到有效凈化并符合環(huán)保要求。餐飲企業(yè)在選擇和使用油煙凈化器時(shí)，應(yīng)充分考慮這些要求并嚴(yán)格遵守相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。

合肥市蜀山區(qū)餐飲排放規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)

不超過濃度2.0mg/m。合肥市蜀山區(qū)規(guī)定餐飲店?duì)I業(yè)期間，油煙凈化器設(shè)備要保證通電、進(jìn)行凈化油煙的運(yùn)作當(dāng)中，其餐飲排放規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)是不超過濃度2.0mg/m。

安裝油煙凈化器對(duì)環(huán)境有什么要求？

油煙凈化器安裝基礎(chǔ)環(huán)境要求：1、環(huán)境濕度：10~40%.2、環(huán)境溫度：20~50℃。3、海拔高度：<1000米。4、設(shè)備阻力：<100Pa.5、適用煙氣：餐飲業(yè)油畑廢氣，非易燃、易爆、易揮發(fā)、易腐蝕性的氣體；工廠內(nèi)的廢氣異味；注意：嚴(yán)禁將柴油爐燃燒產(chǎn)生的其他黑煙引入設(shè)備與油煙一并處理。

6、周圍無易燃易爆物體和腐蝕性的氣體。7、機(jī)體必須水平安裝，必須按照當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)要求在靜電除油煙機(jī)的出口處加裝防火閥。8、對(duì)于氣溫較低的地區(qū)，應(yīng)對(duì)排污管及外接管道采取保溫措施。以上就是對(duì)油煙凈化器安裝時(shí)的基礎(chǔ)環(huán)境要求的介紹了，希望對(duì)大家有所幫助。如果您對(duì)油煙凈化器有需要的話，歡迎隨時(shí)聯(lián)系我們。

餐飲業(yè)為什么要裝油煙凈化器及環(huán)保局規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的

餐飲店要裝油煙凈化器是因?yàn)楝F(xiàn)在環(huán)保局和工商局有硬性要求，會(huì)產(chǎn)生油煙的餐飲單位都需要安裝油煙凈化器，不然就不發(fā)餐飲營(yíng)業(yè)執(zhí)照，環(huán)評(píng)也不會(huì)通過。

2002年全國(guó)性的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》正式實(shí)施，最高要求餐飲單位達(dá)到85%以上的油煙凈化率。

但近幾年由于國(guó)家大力推行環(huán)保事業(yè)，各省市都開始辦法各自的餐飲油煙排放標(biāo)準(zhǔn)，目前嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)是北京的《餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》最高要求凈化率達(dá)95%以上，最低也要90%。

油煙污染物的排放標(biāo)準(zhǔn)如下表：

今后應(yīng)該都會(huì)向這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)看齊的。

覺得可以的話，請(qǐng)采納。

油煙凈化器咋樣才算達(dá)標(biāo)？

1、排煙道出口要高于相鄰建筑物高度或者接入公共煙道，排放口不要朝向居民樓、路面等。2.根據(jù)灶眼數(shù)量計(jì)算凈化器需要的風(fēng)量，一個(gè)基準(zhǔn)灶頭應(yīng)達(dá)到2000m3/h風(fēng)量。

3.油煙凈化器要保證通電、正常使用，每3至6個(gè)月清洗一次，并做好記錄。4.保證排煙道的密閉性，排放的廢氣中油煙濃度要小于2mg/m3。