油煙凈化器選配要求標(biāo)準(zhǔn)

油煙凈化器選配要求標(biāo)準(zhǔn)

油煙凈化器的選配要求標(biāo)準(zhǔn)涉及多個(gè)方面，以確保其能夠滿足廚房油煙凈化的需求并符合相關(guān)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。以下是一些主要的選配要求標(biāo)準(zhǔn)：

一、凈化效率

* 標(biāo)準(zhǔn)要求：油煙凈化器的凈化效率需達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)。通常，市場(chǎng)上的油煙凈化器凈化效率在80%~95%之間，但餐飲業(yè)建議選擇凈化效率在90%以上的產(chǎn)品，甚至在一些對(duì)環(huán)保要求較高的地區(qū)（如北上廣深等地），凈化效率需達(dá)到95%~98%以符合地方標(biāo)準(zhǔn)。
* 考慮因素：凈化效率的選擇需根據(jù)廚房面積、爐灶數(shù)量、油煙量以及當(dāng)?shù)丨h(huán)保要求等因素綜合考慮。

二、風(fēng)量匹配

* 計(jì)算方法：根據(jù)廚房的爐頭數(shù)量和煙罩面積來(lái)確定所需的風(fēng)量。每個(gè)爐頭的排煙量大約為2000立方米/小時(shí)，每平方米煙罩的排煙量也約為2000立方米/小時(shí)。因此，總風(fēng)量需求為爐頭數(shù)量與煙罩面積之和乘以2000。
* 重要性：風(fēng)量匹配直接影響油煙凈化器的凈化效果。風(fēng)量過(guò)大可能增加耗電量，而風(fēng)量過(guò)小則無(wú)法有效凈化油煙。

三、穩(wěn)定性與安全性

* 性能穩(wěn)定性：油煙凈化器在長(zhǎng)期使用中應(yīng)保持高效凈化性能，不應(yīng)出現(xiàn)性能下降的情況。
* 安全保障：設(shè)備應(yīng)具備防火、防漏電等安全保障措施，以確保使用過(guò)程中的安全。

四、能耗與噪音

* 能耗：?jiǎn)挝粫r(shí)間內(nèi)能耗越低，凈化器的能效就越高。選擇低能耗的油煙凈化器有助于降低運(yùn)營(yíng)成本。
* 噪音：油煙凈化器在工作時(shí)會(huì)產(chǎn)生一定的噪音，選擇低噪音的設(shè)備可以為廚房工作人員和顧客提供更安靜的環(huán)境。

五、電場(chǎng)壽命與維護(hù)

* 電場(chǎng)壽命：電場(chǎng)壽命與油煙污染程度、使用頻率等因素有關(guān)。一般來(lái)說(shuō)，電場(chǎng)壽命越長(zhǎng)，油煙凈化器的使用壽命也越長(zhǎng)。
* 維護(hù)便利性：選擇易于維護(hù)和清潔的油煙凈化器設(shè)備，可以在后期避免很多麻煩并節(jié)省費(fèi)用。同時(shí)，設(shè)備整體結(jié)構(gòu)應(yīng)方便拆卸，電場(chǎng)應(yīng)得到良好保護(hù)以便于清洗和維護(hù)。

六、技術(shù)類型與品牌選擇

* 技術(shù)類型：油煙凈化器主要有靜電式、光解式、機(jī)械過(guò)濾式等多種凈化技術(shù)。不同技術(shù)的油煙凈化器在凈化效率、適用環(huán)境、維護(hù)成本等方面各有優(yōu)勢(shì)，需結(jié)合餐飲店的實(shí)際需求選擇。
* 品牌選擇：選擇知名品牌和具有良好售后服務(wù)的油煙凈化器制造商，可以確保產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)得到保障。

七、其他要求

* 環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)：油煙凈化器的選配還需符合國(guó)家和地方的相關(guān)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，以避免因環(huán)保不達(dá)標(biāo)而受到的處罰。
* 配套設(shè)備：根據(jù)餐廳的具體需求，可能還需要選擇除味、消音等配套設(shè)備以改善油煙排放的環(huán)保性能。

綜上所述，油煙凈化器的選配要求標(biāo)準(zhǔn)涉及凈化效率、風(fēng)量匹配、穩(wěn)定性與安全性、能耗與噪音、電場(chǎng)壽命與維護(hù)、技術(shù)類型與品牌選擇等多個(gè)方面。在選擇油煙凈化器時(shí)，應(yīng)綜合考慮這些因素以確保設(shè)備能夠滿足廚房油煙凈化的需求并符合相關(guān)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。

餐飲店有必要安裝油煙凈化器嗎？為什么？

油煙凈化器對(duì)于餐飲店而言不僅僅是為了符合環(huán)保法規(guī)的要求，它還關(guān)乎公共衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)以及企業(yè)形象等多方面的考量。以下將從多個(gè)角度分析餐飲店安裝油煙凈化器的必要性：
履行法定責(zé)任：
遵守法律法規(guī)，避免因未經(jīng)處理的油煙排放而面臨的政府處罰。
隨著國(guó)家對(duì)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的日益嚴(yán)格，使用油煙凈化器成為法律的要求，如《大氣污染防治法》等明確規(guī)定了餐飲業(yè)油煙排放的限制標(biāo)準(zhǔn)。
保護(hù)公共健康：
減少油煙中的有害物質(zhì)，如顆粒物、揮發(fā)性有機(jī)物等，對(duì)周圍居民和從業(yè)人員健康的保護(hù)。
油煙含有多種有毒化學(xué)成分，對(duì)人體具有肺臟毒性、免疫毒性、遺傳毒性、致癌性、致突變性等，因此對(duì)公共健康構(gòu)成嚴(yán)重威脅。
維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生：
降低空氣污染，改善周邊環(huán)境質(zhì)量。
減少因油煙引起的環(huán)境污染問(wèn)題，如酸雨、霧霾等，減輕城市空氣凈化壓力。
提升企業(yè)形象：
展示企業(yè)的環(huán)保責(zé)任感，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)餐飲品牌的認(rèn)可和信任。
高效油煙凈化器可以作為企業(yè)宣傳的亮點(diǎn)，表明企業(yè)對(duì)環(huán)境保護(hù)和顧客健康的支持。
優(yōu)化作業(yè)環(huán)境：
改善廚房工作環(huán)境，降低廚師和工作人員因長(zhǎng)時(shí)間吸入油煙造成的職業(yè)病風(fēng)險(xiǎn)。
減少油煙對(duì)操作視線的干擾，提高廚房工作安全性和效率。
節(jié)約經(jīng)營(yíng)成本：
減少因油煙污染導(dǎo)致的墻面、裝飾和通風(fēng)系統(tǒng)的清潔和維護(hù)費(fèi)用。
現(xiàn)代化的油煙凈化設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定，能耗低，可降低長(zhǎng)期的運(yùn)營(yíng)成本。
順應(yīng)社會(huì)潮流：
人們?cè)絹?lái)越關(guān)注健康生活，環(huán)保意識(shí)不斷增強(qiáng)，安裝油煙凈化器已成為餐飲行業(yè)的一種趨勢(shì)。
社會(huì)責(zé)任和綠色環(huán)保成為企業(yè)評(píng)價(jià)的重要標(biāo)準(zhǔn)，影響消費(fèi)者的選擇和品牌忠誠(chéng)度。
促進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新：
激勵(lì)行業(yè)對(duì)環(huán)保技術(shù)的研發(fā)和創(chuàng)新，推動(dòng)油煙凈化技術(shù)的不斷進(jìn)步。
科技創(chuàng)新有助于提高油煙凈化器的效率和便捷性，為餐飲店日常運(yùn)營(yíng)帶來(lái)便利。
此外，餐飲店安裝油煙凈化器已不僅僅是一項(xiàng)商業(yè)選擇，而是一種必須履行的法律責(zé)任和社會(huì)責(zé)任。為了確保油煙凈化器的性能和效果，餐飲店主應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行設(shè)備的清洗和維護(hù)，同時(shí)跟蹤最新的環(huán)保法規(guī)和技術(shù)發(fā)展，確保設(shè)備能夠滿足現(xiàn)行的法律要求。在選配油煙凈化器時(shí)，應(yīng)考慮其凈化效率、能耗、維護(hù)便捷性等因素，以保障投資的長(zhǎng)期效益。
總的來(lái)說(shuō)，餐飲店安裝油煙凈化器的必要性源于多方面的考慮，包括法律法規(guī)的遵循、環(huán)境保護(hù)的責(zé)任、公共健康的維護(hù)、企業(yè)形象的樹(shù)立、員工工作環(huán)境的改善以及經(jīng)濟(jì)效益的考量。通過(guò)安裝油煙凈化器，餐飲店不僅可以提升自身的競(jìng)爭(zhēng)力，還可以為環(huán)境保護(hù)和社會(huì)可持續(xù)發(fā)展作出貢獻(xiàn)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益的雙贏。

商用廚房油煙凈化器好用嗎 商用廚房油煙凈化器特點(diǎn)分析

商用廚房油煙凈化器好用，其主要特點(diǎn)分析如下：

一、高效油煙凈化能力

商用廚房油煙凈化器采用機(jī)械除油技術(shù)和靜電低排技術(shù)，通過(guò)流體力學(xué)的雙向流理論在葉輪內(nèi)部實(shí)現(xiàn)油煙分離，并通過(guò)改變?nèi)~片的角度和形式，使油煙分子在葉輪盤、片上撞擊聚集，從而達(dá)到高效的油煙凈化效果。經(jīng)檢測(cè)，油煙凈化率高于90%，并能去除大部分氣味，特別適合酒店廚房等產(chǎn)生大量油煙的場(chǎng)所。

二、模塊化設(shè)計(jì)與維護(hù)便捷

商用廚房油煙凈化器的電場(chǎng)采用圓筒蜂窩式結(jié)構(gòu)，模塊化設(shè)計(jì)使得電場(chǎng)能均勻地達(dá)到最大的平均電場(chǎng)強(qiáng)度，增加了電場(chǎng)凈化面積，同時(shí)便于拆裝和清洗維護(hù)。此外，專利的模塊化組裝技術(shù)使得選配方便，每個(gè)模塊能處理2000-4000立方/小時(shí)的空氣，滿足不同場(chǎng)所的需求。

三、高安全性與穩(wěn)定性

商用廚房油煙凈化器具有完善的安全保護(hù)措施，如高壓連接設(shè)計(jì)時(shí)電場(chǎng)會(huì)自動(dòng)斷電，以及采用最新技術(shù)的直流迭加脈沖電源，具有自動(dòng)的過(guò)載、過(guò)壓、斷路、開(kāi)路保護(hù)等功能，確保使用更安全、更放心。同時(shí)，其元器件采用國(guó)際知名品牌，年使用率故障極低，保證了設(shè)備的穩(wěn)定性。

四、低噪音與低阻力運(yùn)行

設(shè)備運(yùn)行時(shí)噪音小，阻力小，使得運(yùn)行成本降低。這對(duì)于需要長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行的酒店廚房來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一個(gè)重要的考量因素。

五、靈活的安裝與適用范圍

商用廚房油煙凈化器的進(jìn)出風(fēng)口可隨意互換，方便現(xiàn)場(chǎng)安裝需要。同時(shí)，其高效的油煙凈化能力和穩(wěn)定的性能使得它適用于各種規(guī)模的酒店廚房，無(wú)論是高檔餐廳還是中央廚房，都能得到良好的油煙凈化效果。

綜上所述，商用廚房油煙凈化器具有高效油煙凈化能力、模塊化設(shè)計(jì)與維護(hù)便捷、高安全性與穩(wěn)定性、低噪音與低阻力運(yùn)行以及靈活的安裝與適用范圍等特點(diǎn)，是解決酒店廚房油煙污染問(wèn)題的理想選擇。

靜電油煙凈化器性能和安全性如何？

高壓靜電油煙凈化器的電場(chǎng)使用的是芒刺電暈板及寬板間距的原理,使靜電場(chǎng)比較均勻地達(dá)到最大的平均電場(chǎng)強(qiáng)度,比較大的增加了電場(chǎng)凈化面積,使電場(chǎng)可以與油煙粒子結(jié)合作用的時(shí)間更長(zhǎng),從而使得設(shè)備具有極高的除油煙效率;

電場(chǎng)模塊化設(shè)計(jì),可按風(fēng)量大小拼裝成型,蜂窩式的電場(chǎng)鋼性好、便于拆裝、不會(huì)變形,清洗維護(hù)方便等特點(diǎn);

設(shè)備運(yùn)行時(shí)噪音小,阻力小,運(yùn)行成本很低;

安全系數(shù)高,更好地高壓連接設(shè)計(jì),開(kāi)門時(shí)電場(chǎng)會(huì)自動(dòng)斷電;另外,靜電式油煙凈化器的電源是采用最新技術(shù)的直流迭加脈沖電源,雙電流形式使油煙更容易被電離、吸附。電源在保證凈化器最好凈化效果的同時(shí),還具有自動(dòng)的過(guò)載、過(guò)壓、斷路、開(kāi)路保護(hù),使用更安全、更放心進(jìn)出風(fēng)口可隨意互換,方便現(xiàn)場(chǎng)安裝需要;

凈化效率高,經(jīng)檢測(cè),油煙凈化率高于90%,并能去除大部分氣味。

凈化器設(shè)備使用一段時(shí)間后效果就沒(méi)有了，這是怎么回事呢？

在餐飲油煙凈化器設(shè)備使用的過(guò)程中會(huì)遇到用上幾個(gè)月油煙凈化效果就沒(méi)有了，這種情況的發(fā)生讓客戶感到煩惱，事實(shí)上對(duì)于這種情況餐飲油煙凈化器廠家也多少有些了解這情況，這一情況的發(fā)生主要就是對(duì)于餐飲油煙凈化器設(shè)備的長(zhǎng)期使用沒(méi)有清洗導(dǎo)致油煙凈化器設(shè)備的油煙凈化效果降低，所以餐飲油煙凈化器的按時(shí)清洗時(shí)必須的，這樣不但可以保持餐飲油煙凈化器的凈化效果還能有效的維持油煙凈化器的使用壽命，讓餐飲油煙凈化器設(shè)備在正常的使用中能夠有效的運(yùn)行。一般在餐飲油煙凈化器設(shè)備的選購(gòu)中餐飲油煙凈化器設(shè)備的工作人員都會(huì)告知要對(duì)餐飲油煙凈化器設(shè)備在使用的過(guò)程中按時(shí)清洗，所以出現(xiàn)這一情況后也可以及時(shí)的咨詢餐飲油煙凈化器設(shè)備的業(yè)務(wù)員及時(shí)咨詢事情的原因，正常的情況下餐飲油煙凈化器業(yè)務(wù)員會(huì)及時(shí)的告知這種情況發(fā)生的原因，并會(huì)協(xié)助您解決這個(gè)問(wèn)題。